Artisanat gourmand
L’œnologue du café
Prenez le temps de savourer.
C’est parce qu’il connaît personnellement chacun des acteurs de la chaîne du café, des planteurs aux distributeurs, en passant par tous les spécialistes du raffinage, qu’Emmanuel Dabin peut vous garantir une qualité exceptionnelle
Latte art
L’art éphémère du lait dans le café.
Barista diplômé, Emmanuel Dabin maîtrise tous les secrets du service du café à l’italienne : macchiato, ristretto, mocha, cappuccino, lungo, corretto, marocchino…
Le nez du café
Le nez du café, ses parfums, un puissant élixir!
Il y a un café pour chaque tempérament, pour chaque circonstance, pour chaque heure du jour. Emmanuel Dabin joue à l’infini sur les nuances olfactives des grains du monde entier pour vous proposer des assemblages qui correspondent à vos attentes profondes