Tablette de chocolat noir aux fèves de cacao du Vénézuela
La municipalité d'Ocumare est située dans l'État d'Aragua sur la côte nord-ouest du Venezuela, à l'ouest de Caracas. C'est l'un des lieux historiques du cacao Criollo.
Actuellement, les problèmes majeurs d'instabilité politique affectent l'approvisionnement en cacao, qui dépend principalement du pouvoir de l'État.
Type de fèves de cacao : Trinitario
Profil gustatif : bel équilibre, beaucoup de douceur et de fraîcheur, arômes de miel et d'épices
Barre de 75 gr